昔ながらの手法で自然発酵させ、無添加で安心・安全。
地元秋田県湯沢産の米・大豆両方の浸水にはライフエッセンスを使用し、仕込み水にはサーバー水を使用。
愛・ワタナベ農園 様(静岡県)
黒米300g
栄養豊富なプチプチ食感
自然農法と有機農法を持ち合わせた「アイガモ農法」で栽培することによって、農薬・化学肥料を使わずに、作物の持つ自然の力を生かし、本来、自然にあるべきミネラルを土に返して健康な稲を育てるため、農業用鉱物抽出液New grow-eを使用して育てました。
黒米にはポリフェノールの一種で、抗酸化作用があるアントシアニンが豊富に含まれています。
また、中国では薬膳料理としても古くから使われており、「薬米」の別名もあります。
その他にもビタミンやマグネシウム・カリウムなども豊富で、プチっとした食感がアクセントになって食べやすく、白米に混ぜて炊くだけでとても栄養価が高くなります。
ぜひご賞味ください。
大谷焼窯元 陶業会館 梅里窯 様(徳島)
大谷焼 四角皿(大)・丸皿(小)・カップ&ソーサ
ひとつひとつ丁寧に作られた、この世に2つとないミネラル入りの陶器です!



























































































